Opis
Bromelaina była znana i wykorzystywana jako substancja fitochemiczna już przed 1875 rokiem.
Bromelaina to złożona naturalna mieszanka enzymów proteolitycznych, uzyskanych głównie z łodyg ananasa (Ananas cosmosus) .
Na dzień dzisiejszy w bromelainie wyselekcjonowano osiem aktywnych składników proteolitycznych. Proteinazy są najbardziej aktywnymi komponentami, na które składa się około 2% zawartości całego białka. Wg badań bromelaina jest aktywna w zakresie pH od 4,5 do 9,5 i wchłania się aż w ok.40% w przewodzie pokarmowym w funkjonalno aktywnej formie. Organizm człowieka może przyswoić duże ilości bromelainy, nawet do 12 gramów dziennie, bez skutków ubocznych.
Bromelaina zachowuje swoją aktywność proteolityczną w surowicy krwi. Ostatnie badania naukowe pokazują również, że 3,66 mg/ml aktywnej bromelainy znajdowało się nadal w sztucznym soku żołądkowym po 4 godzinnej obserwacji, a 2,44 mg/ml aktywnej substancji utrzymywało się nadal po 4 godzinach w sztucznej krwi.
Zdolność bromelainy do rozpuszczania białka może być wykorzystywana dla polepszenia trawienia w sytuacji obniżenia produkcji enzymów przez trzustkę oraz dla lepszej przyswajalności protein.
Bromelaina wspiera właściwą praca przewodu pokarmowego i zachowanie prawidłowej wagi. Stosowanie jej skutecznie przyczynia się również w zmniejszeniu objawów u pacjentów z wrzodzejącym zapaleniem jelita grubego.
Badania dotyczące pacjentów ze stanami zapalnymi stawów pokazują, że bromelaina ma korzystny wpływ na ogólny stan i pracę stawów. Stosowanie bromelainy spowodowało znaczące zmniejszenie bólu oraz ograniczenia ruchów u pacjentów z osteoartrozą stawów kolanowych.
Liczne badania potwierdzają również skuteczność bromelainy w stanach zapalnych śluzówki nosa i zatok. Stosowanie bromelainy u dzieci chorych na stany zapalne zatok skracają czas trwania objawów oraz przyspieszają powrót do zdrowia w porównaniu z innymi schematami kuracji. Poza tym, pacjenci ze stanami zapalnymi zatok zaobserwowali całkowite ustąpienie dolegliwości związanych z oddychaniem oraz nawracającymi stanami zapalnymi górnych dróg oddechowych. U osób chorych na astmę łagodzi jej objawy, zmniejsza wrażliwość na alergeny oraz obniża odczynowość na bodźce. Bromelaina ma również właściwości przeciwzakrzepowe, powoduje rozrzedzenie krwi i wspiera przeciwdziałanie rozwoju miażdżycy naczyń krwionośnych.
W chwili obecnej w Europie trwają badania dotyczące roli bromelainy w profilaktyce choroby niedokrwiennej serca oraz w regeneracji po udarach oraz zawałach.
Jedną z najważniejszych właściwości bromelainy jest jej działanie przeciwzapalne i przyspieszające gojenie. Jej cudowne właściwości są wykorzystywane między innym w sporcie, po urazach lub kontuzjach stawów, więzadeł i mięśni, a także przyspiesza gojenie oraz umożliwia szybszy powrót do zdrowia.
Funkcje bromelainy:
– Zwiększenie skuteczności treningów w sporcie,
– przyspieszona regeneracja mięśni po intensywnym wysiłku,
– przyspiesza gojenie po urazach stawów, więzadeł, mięśni, tkanek miękkich,
– łagodzi stany zapalne w stawach,
– zmniejsza krzepliwość krwi, przeciwdziała powstawaniu zakrzepów,
– reguluje procesy trawienne,
– wzmacnia odporność, reguluje układ immunologiczny,
-przyspiesza gojenie się ran,
– łagodzi objawy stanów zapalnych górnych dróg oddechowych
– zmniejsza dolegliwości osób chorych na astmę